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金牌大厨大专班_邯郸北方职业学校

更新日期:2018.11.26
培训学校: 邯郸北方职业学校 河北培训网VIP会员机构标志 该校共发布10门课程查看 给学校留言
开课方式: 全日制
课程费用: 电询 开课时间:详细电询
咨询电话: 14730440558 QQ:385741671河北培训网课程咨询QQ
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邯郸北方职业学校秉承一丝不苟的严谨作风,以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念,汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导;以“精英模式”培养人才,夯实基础,循序渐进,三分理论七分实践,帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能,为大众健康饮食服务;以半军事化的管理模式,培养德才兼备,具备管理能力的创新型烹饪人才,为烹饪界输送新鲜血液;以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式,联合星级酒店、知名餐企定向培养,提供创业全程帮助等十余种就业保障模式,助力学生实现自身理想目标。


邯郸北方职业学校金牌大厨大专班


专业特色:

1、教学优势:小班互动式实训教学,名师指导,提高教学质量;
2、实习优势:牵手的餐饮企业,采用酒店式实景教学;
3、就业优势:国内连锁餐饮集团;
4、证书优势:提供大学学历服务,考取职业资格等级证书服务;
5、师资优势:中国烹饪界大师云集;
6、专业优势:学习川湘粤苏浙闽徽鲁八大菜系,专业课程内容极其丰富。


学习内容:

1、第一模块:传统地方菜、代表菜:熟练掌握烹饪基础刀工、勺功、翻锅;卤菜、凉菜制作;烹饪原料学;钓鱼台菜大师专家讲座;军训。
2、第二模块:流行菜、传统宴席制作:名师导师训练;中式面点;火锅;大型艺术食品整雕、创意组合雕、瓜雕;花色拼盘;钓鱼台大师专家讲座;烹饪工艺;面点制作工艺;宴席知识。

备注:各学期均有钓鱼台国宾馆名厨大师进行讲座。学生系统学习并通过考核合格后即可深造钓鱼台菜制作工艺。


邯郸北方职业学校金牌大厨大专班


培训目标:以培养川菜名厨、大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼等技术型人才。


邯郸北方职业学校金牌大厨班学生作品展示


学习时间:3年制


就业方向:毕业后学校安排就业,毕业学生可以胜任国内外酒店、宾馆和大型餐饮机构的厨师工作。


报名咨询:14730440558(微信同号)、QQ:385741671 路老师

学校地址:邯郸市广平县

温馨提示:学生家长参观学校,报销往返路费,免费专车接站!请大家务必提前联系路老师!

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